Grossiste en poissons et fruits de mer surgelés en Belgique
Epic est un grossiste belge en poissons et fruits de mer surgelés, basé à Kontich, qui approvisionne depuis 1970 les établissements horeca, les distributeurs foodservice et les enseignes retail en Belgique et dans le reste de l'Europe. L'assortiment compte plus de 350 produits: crevettes, poissons, céphalopodes, coquillages et crustacés, cuisses de grenouilles, surimi et finger foods. La commande se fait via la boutique en ligne ou directement auprès d'Epic pour une offre de prix.
Spécifications
| Statut | Grossiste et importateur, pas de production propre |
| Implantation | Kontich, centre de distribution depuis 1991 |
| Fondée en | 1970, par Pierre Hottlet, à Anvers |
| Capacité de stockage | 4 500 emplacements palettes, surgélation continue |
| Assortiment | Plus de 350 produits |
| Crevettes | Black tiger, vannamei (aussi certifiées ASC), crevettes rouges argentines, queues de crevettes et crevettes avec tête, plusieurs calibres par référence |
| Poissons | Dos de cabillaud de l'Atlantique, filets de sole de l'Atlantique, filets de tilapia certifiés ASC, anchois |
| Céphalopodes | Calamars (anneaux, tubes, loligo entier), chipirones |
| Coquillages et crustacés | Bulots et chair de bulot, moules, crabe et chair de crabe |
| Autres catégories | Cuisses de grenouilles, surimi, finger foods, brochettes, produits végétariens |
| Cible | Horeca, distributeurs foodservice, retail et industrie alimentaire |
| Livraison | Belgique et reste de l'Europe |
| Commande | Via la boutique en ligne (prix après connexion) ou sur devis |
| Certifications | IFS Logistics, IFS Broker, MSC, ASC et AEO, auditées chaque année pour l'ensemble de l'organisation |
Utilisation et commande
Epic achète dans le monde entier et livre en surgelé, un mode de stockage et de transport adapté à l'ensemble de la chaîne: du distributeur foodservice à l'établissement horeca et au commerce de détail. Pour un grossiste ou un acheteur, trois éléments comptent surtout: la continuité de l'approvisionnement, la largeur de l'assortiment et la traçabilité. Les 4 500 emplacements palettes du centre de distribution de Kontich maintiennent l'ensemble de l'assortiment disponible toute l'année, y compris en dehors de la saison de pêche ou d'élevage d'un produit donné. La largeur de l'assortiment permet à un acheteur de combiner chez un seul fournisseur les crevettes, les poissons, les céphalopodes, les coquillages et crustacés, les cuisses de grenouilles, le surimi et les finger foods, plutôt que de passer par un spécialiste différent pour chaque catégorie: black tiger et vannamei aux côtés des crevettes rouges argentines, calamars et chipirones aux côtés des bulots et des moules, tilapia ASC et cabillaud aux côtés des cuisses de grenouilles et du surimi. La traçabilité est couverte par cinq certifications, chacune correspondant à un maillon différent de la chaîne: IFS Logistics pour le stockage et la distribution, IFS Broker pour l'activité commerciale elle-même, MSC pour la pêche sauvage issue de pêcheries gérées durablement, ASC pour l'aquaculture responsable, et AEO pour la sécurité douanière au passage des frontières. Dans la pratique, un établissement horeca choisit souvent en fonction du mode de préparation et de la taille des portions, tandis qu'un distributeur foodservice ou un acteur du retail regarde plutôt la largeur de l'assortiment, le format d'emballage par carton et la disponibilité des labels de certification pour son propre étiquetage. Les nouveaux clients qui souhaitent commander en tant que grossiste, établissement horeca ou distributeur foodservice prennent contact avec Epic pour obtenir un accès à la boutique en ligne et une offre sur mesure; les clients existants disposant d'un login voient les prix et les disponibilités actuels directement dans la boutique en ligne sur shop.epic.be.
Questions fréquentes
Mis à jour le 2026-09-05 par Epic team