Provenzalische Spieße mit Kartoffelsalat

Name: Provenzalische Spieße mit Kartoffelsalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 provenzalische Spieße1 kg kleine Kartoffeln, gekocht und gebraten2 Esslöffel Mayonnaise3 Esslöffel saure Sahne2 Esslöffel Kapern, gehackt2 kleine Gewürzgurken, gehacktSchnittlauch, fein geschnittenGlatte Petersilie, fein geschnitten1 Esslöffel Senf

Saftige Grillspieße vom BBQ, serviert mit einem cremigen Kartoffelsalat mit Kapern, Gewürzgurken und frischen Kräutern. Eine schmackhafte Kombination, die perfekt zu einem gemütlichen Grillabend passt.

4 Portionen15 minsEinfach

Zutaten

4 provenzalische Spieße

1 kg kleine Kartoffeln, gekocht und gebraten

2 Esslöffel Mayonnaise

3 Esslöffel saure Sahne

2 Esslöffel Kapern, gehackt

2 kleine Gewürzgurken, gehackt

Schnittlauch, fein geschnitten

Glatte Petersilie, fein geschnitten

1 Esslöffel Senf

Zubereitung

Den Grill vorheizen.
Die Kartoffeln mit Mayonnaise, saurer Sahne, Senf, Kapern, Gewürzgurken, Schnittlauch und Petersilie vermengen.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
Die Spieße mit Olivenöl bestreichen, mit Pfeffer und Salz würzen und auf dem Grill grillen.
Mit dem Kartoffelsalat servieren.