Crevettes torpedo crispy et Ebi Fry
Epic livre des crevettes torpedo crispy et des crevettes torpedo Ebi Fry surgelées, originaires d'Indonésie, aux établissements horeca et aux grossistes en Belgique et dans le reste de l'Europe. La torpedo crispy existe en cinq calibres, du 13/15 au 31/40 pièces par livre, en cartons de 12 unités de 1 kg. La torpedo Ebi Fry se décline en deux calibres, 2L et 3L, en cartons de 20 unités. La commande se fait via la boutique en ligne ou directement auprès d'Epic sur demande.
Spécifications
| Origine | Indonésie |
| Conservation | Surgelé |
| Torpedo crispy, conditionnement | 1 kg par unité, 12 unités par carton |
| Torpedo crispy calibre 13/15 | 13 à 15 pièces par livre |
| Torpedo crispy calibre 16/20 | 16 à 20 pièces par livre |
| Torpedo crispy calibre 21/25 | 21 à 25 pièces par livre |
| Torpedo crispy calibre 26/30 | 26 à 30 pièces par livre |
| Torpedo crispy calibre 31/40 | 31 à 40 pièces par livre |
| Torpedo Ebi Fry calibre 2L | 25 g par pièce, unité de 250 g (10 pièces par barquette), 20 unités par carton |
| Torpedo Ebi Fry calibre 3L | 30 g par pièce, unité de 300 g (10 pièces par barquette), 20 unités par carton |
Utilisation et commande
Les crevettes torpedo crispy sont livrées pré-panées et surgelées, prêtes pour la friteuse ou le four, comme amuse-bouche, entrée ou élément d'un plateau fingerfood. Un calibre plus bas (13/15 pièces par livre) donne des crevettes plus grandes, adaptées à une entrée individuelle ou à une place centrale dans l'assiette; un calibre plus élevé (26/30 à 31/40) donne davantage de pièces, plus petites, par kilo, adaptées aux assortiments apéritifs, buffets ou plateaux d'amuse-bouches à partager. Les crevettes torpedo Ebi Fry sont la variante d'inspiration japonaise de la même crevette torpedo: pré-panées, calibrées à la pièce (2L ou 3L) et conditionnées par 10 pièces sur une barquette, ce qui facilite le portionnement pour des plats de type bento ou sushi et les cartes d'inspiration asiatique. Les deux gammes sont des produits surgelés, destinés aux distributeurs foodservice, aux grossistes et aux établissements horeca qui travaillent avec des portions fixes. Epic propose aussi, dans la même catégorie de la boutique, une variante crevettes crispy butterfly avec des calibres comparables, pour qui préfère une découpe autre que torpedo. Les prix sont visibles après connexion sur la boutique en ligne; qui n'a pas encore d'accès peut contacter Epic pour une offre de prix.
Questions fréquentes
Mis à jour le 2026-09-05 par Epic team