Grossiste poissons et fruits de mer surgelés Belgique
Epic est un grossiste et fournisseur belge de poissons et fruits de mer surgelés, basé à Kontich, qui approvisionne depuis 1970 les établissements horeca, les grossistes, les retailers et l'industrie alimentaire en Belgique et dans le reste de l'Europe. L'assortiment compte plus de 350 produits: crevettes, poisson, céphalopodes (dont le calamar surgelé), coquillages et crustacés, cuisses de grenouilles, surimi et finger foods. La commande se fait via la boutique en ligne ou directement auprès d'Epic pour une offre de prix.
Spécifications
| Statut | Grossiste et importateur, pas un producteur |
| Implantation | Kontich, centre de distribution depuis 1991 |
| Fondé en | 1970, par Pierre Hottlet, à Anvers |
| Capacité de stockage | 4 500 emplacements palettes, opération continue en surgelé |
| Assortiment | Plus de 350 produits |
| Crevettes | Black tiger, vannamei (aussi ASC), crevettes rouges argentines, queues et crevettes entières, plusieurs calibres |
| Poisson | Filets de cabillaud de l'Atlantique, filets de sole, filets de tilapia ASC, anchois |
| Céphalopodes | Calamar surgelé (anneaux, tubes, calamar entier), chipirones |
| Coquillages et crustacés | Bulots et chair de bulot, moules, crabe et chair de crabe |
| Autres catégories | Cuisses de grenouilles, surimi, finger foods, brochettes, produits végétariens |
| Clientèle | Horeca, grossistes foodservice, retail et industrie alimentaire |
| Livraison | Belgique et reste de l'Europe |
| Commande | Via la boutique en ligne (prix après connexion) ou sur devis |
| Certifications | IFS Logistics, IFS Broker, MSC, ASC et AEO, auditées chaque année pour l'ensemble de l'organisation |
Utilisation et commande
Pour un acheteur qui cherche un grossiste calamar surgelé ou, plus largement, un fournisseur de fruits de mer surgelés pour l'horeca en Belgique, trois critères comptent avant tout: la continuité de stock, la largeur de l'assortiment et la traçabilité. Epic achète dans le monde entier et livre le surgelé comme forme de stockage et de transport pour toute la chaîne, du grossiste foodservice jusqu'à l'établissement horeca et au point de vente retail. Les 4 500 emplacements palettes du centre de distribution de Kontich gardent l'assortiment complet disponible toute l'année, y compris en dehors de la saison de pêche ou d'élevage d'un produit donné. La largeur de l'assortiment permet à un acheteur de combiner chez un seul fournisseur les crevettes (black tiger et vannamei à côté des crevettes rouges argentines), les céphalopodes comme le calamar surgelé et les chipirones, le poisson, les coquillages et crustacés comme les bulots et les moules, ainsi que les cuisses de grenouilles, le surimi et les finger foods, plutôt que de multiplier les fournisseurs spécialisés par catégorie. La traçabilité est couverte par cinq certifications qui se répartissent chacune sur une partie différente de la chaîne: IFS Logistics pour le stockage et la distribution, IFS Broker pour l'activité de négoce elle-même, MSC pour la pêche sauvage issue de pêcheries gérées durablement, ASC pour l'aquaculture responsable, et AEO pour la sécurité douanière au passage des frontières. Dans la pratique, un établissement horeca choisit souvent en fonction du mode de préparation et du calibrage par portion, tandis qu'un grossiste ou un retailer regarde plutôt la largeur de l'assortiment, le format d'emballage par carton et la disponibilité des labels de certification pour son propre étiquetage. Un nouveau client qui souhaite commander comme grossiste, établissement horeca ou distributeur foodservice contacte Epic pour un accès à la boutique en ligne et un devis sur mesure; les clients existants avec un identifiant voient les prix et la disponibilité en direct sur shop.epic.be.
Questions fréquentes
Mis à jour le 2026-09-05 par Epic team