Black tiger garnalen
Epic levert diepvries black tiger garnalen aan horeca en groothandel in België en Europa: garnalen met kop, garnaalstaarten met schaal of easy peel, en rauwe, volledig gepelde en ontdarmde garnalen. Bestellen kan via de webshop of op aanvraag rechtstreeks bij Epic.
Specificaties
| Bewaarvorm | Diepvries |
| Garnalen met kop | 800 g eenheid, 12 eenheden per doos, 8 maten van 2/4 tot 31/40 |
| Maten met kop | 2/4, 4/6, 6/8, 8/12, 13/15, 16/20, 21/30, 31/40 |
| Garnaalstaarten (met schaal) | 800 g eenheid, 12 eenheden per doos, maten 8/12, 13/15, 16/20 |
| Garnaalstaarten easy peel | 800 g eenheid, 12 eenheden per doos, maten 6/8, 8/12, 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, in frozen en real count grading |
| Garnaalstaarten blok, real count | 1,44 kg eenheid, 6 eenheden per doos, maten 8/12, 13/15, 16/20, 21/25 |
| Gepelde garnalen | 750 g en 800 g eenheid, 12 eenheden per doos, maten 06/08, 08/12, 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, in frozen en real count grading |
Toepassing en bestellen
Black tiger garnalen (internationaal ook wel black tiger shrimp of black tiger prawns genoemd, in het Frans crevettes black tiger) voert Epic in vijf productvormen, elk met een eigen toepassing. Garnalen met kop houden hun volledige vorm en zijn de keuze voor presentatiegerechten zoals grillen, barbecue of een klassiek gamba-gerecht waarbij de kop mee op bord komt. Garnaalstaarten met schaal zijn veelzijdiger in de keuken en lenen zich voor zowel koken als grillen. Easy peel garnaalstaarten hebben een ingesneden schaal en zijn reeds ontdarmd, wat het pellen aan tafel of in de keuken versnelt en arbeidstijd bespaart bij grotere volumes. De blokgevroren real count garnaalstaarten (1,44 kg per blok) zijn bedoeld voor grootverbruik en verdere verwerking, waarbij 'real count' een telling exclusief glazuurgewicht aangeeft, een preciezere maatindicatie dan een telling op verpakt gewicht. De gepelde garnalen zijn volledig gepeld en direct inzetbaar in bijvoorbeeld een pasta, wok of curry, zonder voorbereidingstijd in de keuken. Bij alle vormen geldt dezelfde vuistregel voor de maataanduiding: hoe lager het cijfer, hoe groter en steviger de garnaal, en hoe hoger het cijfer, hoe meer en kleinere stuks er in dezelfde verpakking zitten. Prijzen worden zichtbaar na het inloggen op de webshop; wie nog geen toegang heeft, neemt contact op.
Veelgestelde vragen
Bijgewerkt op 2026-10-09 door Epic team